（記者王政豪台南報導）體脂過高會帶來哪些風險？會對血糖帶來什麼樣的問題？
依據醫學研究顯示，體脂過高會增加「胰島素阻抗」，影響胰島素(胰島素是幫助血液中的葡萄糖進入肌肉、肝臟等細胞，轉換成身體所需的能量)的工作效率，讓人無法有效地控制血糖，甚至發生糖尿病。
當過多的脂肪堆積在血管內壁的內皮細胞，會容易造成血管狹窄及硬化，血壓也會因此升高，增加中風、心肌梗塞、腎臟病變等風險。
營新醫院內科劉孟冠醫師表示，體脂標準會因年紀與性別而不同，一般來說男性體脂率>=25%、女性體脂率>=30%；體脂肪越低越好嗎? 醫學研究指出，脂肪是身體能量的來源之一，具有提供熱量、維持體溫、滋潤皮膚等功能，並能在身體受到撞擊時，減緩對內臟的傷害。
同時，能夠分泌多種荷爾蒙，維持人體正常的運作。
過高的體脂會有三高(高血脂、高血壓、高血糖)的問題，提升了慢性病的風險，但過低的體脂會降低對內臟的保護、免疫力下降、骨質疏鬆…等等的問題。因此保持體脂肪在正常標準內，才能確保良好的身體狀況。
沈碧鳳營養師則建議：男性腰圍要控制在九十公分以下、體脂率在十二至二十五%；女性腰圍要控制在八十公分以下，體脂率在二十至三十%，標準體重維持在【男性：(身高(公分)-80)*七十%】、【女生：(身高(公分)-70)*六十%】，才是良好的健康狀態。一般需要減重的民眾應該先把目標設定在減脂，減掉身體多餘的脂肪，因此，將一天的總熱量控制在一千二百至一千五百卡內，以維持身體基本新陳代謝，再搭配運動消耗熱量燃燒脂肪，體態自然就能變瘦。
不過為什麼會變胖呢？劉醫師說，以科學的角度肥胖的主因是:【食物所提供的熱量大於身體所需時，將過多的熱量轉換成脂肪儲存形成肥胖。】，飲食習慣吃太快、水喝的少、生活作息不正常、飲食不規律等都是變胖的原因。 對於體重控制有困難的人，可與醫師討論是否透過藥物來協助減重，例如使用腸泌素(GPL-1)。
腸泌素有三種作用，一是食物進到腸子後，會告訴身體【你吃飽了】，來降低食欲，再來會讓腸胃蠕動變慢、減少飢餓感來達到控制的體重。劉孟冠醫師提醒，除了加上藥物的協助，對於飲食內容仍要注意，民眾可以透過諮詢營養師的建議搭配飲食，攝取適當的營養，才能瘦得健康。（天地傳媒，通天透地，貫穿古今）